群馬県のソウルフードといえば焼きまんじゅう。その特徴的な甘味噌のタレを使った「味噌パン」も長く親しまれている味です。
焼きまんじゅうも、有名な水沢うどんもベースは小麦が主原料。
小麦の生産量は全国でも4位の群馬県ですが、はたして美味しいパンはあるのか？
パンやベーグルは全国からお取り寄せするほど好き、そして柚子の自家製酵母でパン作りもするライターが群馬の人気、おすすめパン屋さんを食べ歩きを10年前から綴ったレポートです。
ぐんまの美味しいパン食べ歩きレポート
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